Nakashima vi bọt mịn và Protein Skimmer cho ao tôm Sông Cầu Phú Yên : ít nước thay mới và thời tiết nắng nóng

https://youtube.com/shorts/RY4qUBynKF0

Trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng (vannamei) mật độ cao với tỷ lệ thay nước hàng ngày thấp, hệ thống sục khí tạo bọt khí nano (nanobubble) và thiết bị tách đạm (protein skimmer) có thể bổ trợ rất tốt cho nhau vì chúng giải quyết các khía cạnh khác nhau của vấn đề:

- Bọt khí nano → cung cấp oxy + tạo dòng luân chuyển + hỗ trợ quá trình oxy hóa do vi sinh vật
- Thiết bị tách đạm (hay còn gọi là thiết bị tách bọt/foam fractionator) → loại bỏ chất hữu cơ hòa tan/hạt hữu cơ mịn, đồng thời cho phép khử trùng có kiểm soát khi cần thiết để ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn hoặc mức độ chất rắn lơ lửng tăng cao.
Khi kết hợp lại, cả bọt khí nano và thiết bị tách đạm đều giúp ao nuôi tôm giảm sự phụ thuộc vào việc thay nước và kiểm soát tốt hơn tải lượng chất hữu cơ.

1. Vấn đề cơ bản trong ao nuôi mật độ cao có tỷ lệ thay nước thấp

Khi sinh khối và lượng thức ăn tăng lên, ao sẽ dần tích tụ các thành phần sau:

Thức ăn → quá trình trao đổi chất của tôm + phân tôm →

* TAN / NH₃
* nitrit
* chất hữu cơ hòa tan (DOC)
* protein và axit amin
* các hạt phân mịn
* sinh khối vi khuẩn
* TSS (tổng chất rắn lơ lửng)
* BOD/COD
* phốt phát
* nguy cơ tích tụ sulfide tại các vùng thiếu oxy

Thông thường, việc thay nước sẽ giúp loại bỏ một phần tải lượng chất thải này.

Với tỷ lệ thay nước rất thấp, bạn cần một quy trình xử lý tuần hoàn nội bộ.

Một mô hình hữu ích là: Ao → loại bỏ chất rắn/chất hữu cơ → cung cấp oxy → trở lại ao

thay vì chỉ đơn thuần là: Ao → thay nước → xả ra ngoài

2. Vai trò của bọt khí nano

Lý tưởng nhất là lắp đặt hệ thống bọt khí nano theo cơ chế tuần hoàn, thay vì chỉ coi nó như một thiết bị khuếch tán khí thông thường.

Ví dụ: Nước ao → máy bơm → thiết bị tạo bọt khí nano → O₂ (cấp khí/oxy) → trả nước về ao

Các lợi ích quan trọng bao gồm:

① Duy trì nồng độ oxy hòa tan (DO)

Đây là ưu tiên hàng đầu.

Lượng oxy dồi dào hơn sẽ hỗ trợ:

* quá trình hô hấp của tôm
* quá trình nitrat hóa
* quá trình phân hủy hiếu khí
* quá trình oxy hóa các hợp chất khử
* các quần thể vi sinh vật hiếu khí

② Cải thiện khả năng cung cấp oxy trên toàn bộ ao nuôi

Nếu vị trí trả nước của hệ thống bọt khí nano được bố trí hợp lý, dòng nước phun ra có thể tạo ra sự luân chuyển theo chiều ngang bên cạnh việc truyền tải oxy.

Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với các ao nuôi mật độ cao, vì mục tiêu là loại bỏ sự phân hóa giữa:

lớp nước bề mặt giàu oxy và các vùng đáy thiếu oxy. ③ Hỗ trợ quá trình nitrat hóa

Lượng oxy dồi dào giúp vi khuẩn nitrat hóa chuyển hóa dễ dàng hơn:

NH₃ → NO₂⁻ → NO₃⁻

thay vì để amoniac/nitrit tích tụ.

④ Hỗ trợ quá trình phân hủy hiếu khí các chất hữu cơ

Việc sục khí bằng bọt khí nano có liên quan đến những thay đổi trong quần xã vi sinh vật của ao nuôi, bao gồm sự gia tăng của một số nhóm vi khuẩn được coi là có lợi.

3. Vai trò của thiết bị tách bọt (protein skimmer)

Thiết bị này chuyển hóa các chất hữu cơ trong nước thành bọt và loại bỏ chúng ra khỏi hệ thống nuôi.

Về cơ chế: Nước + bọt khí mịn → các hợp chất hữu cơ bám vào bề mặt bọt khí → bọt nổi lên → hỗn hợp bọt được thải ra ngoài.

Thiết bị này đặc biệt hiệu quả đối với:

*   chất hữu cơ hòa tan
*   protein
*   lipid
*   các hạt hữu cơ mịn
*   các cụm vi khuẩn
*   các chất rắn lơ lửng rất mịn